-1 ананас,

-1 л вады,

-100 г цукру,

- 2 л каньяку.

Ананас ачысціць, мякаць парэзаць на кавалачкі і ў 1 л вады варыць 30 хвілін. Затым астудзіць. Дадаць цукар і каньяк. Усё перамяшаць і выліць у вялікую закручваючуюся бутлю. Паставіць на 3 тыдні ў цёплае сонечнае месца. Затым прафільтраваць, разліць у бутэлькі і герметычна закаркаваць.