Статыстыка |
Анлайн усяго: 1 Гасцей: 1 Карыстальнікаў: 0 |
|
Ў катэгорыі матэрыялаў: 190 Паказана матэрыялаў: 1-50 |
Старонкі: 1 2 3 4 » |
Сартаваць па:
Даце ·
Назову ·
Рэйтынгу ·
Каментарам ·
Праглядам
Для падрыхтоўкі соусу дробна нарэзаць алівы, карнішоны, каперсы, часнык і змяшаць з аліўкавым алеем і пятрушкай. |
Нарэзаць рыбу буйнымі кубікамі (3 см). Перац, цукіні і гарбуз нарэзаць дробнымі кубікамі (1-2 см) кубікамі. |
Паляндвіцу ласося нарэжце разам са скурай кавалачкамі 8 х 4 см. |
Злавілі карпа, але не ведаеце, што з яго прыгатаваць? Шашлык з карпа - выдатны варыянт. Рыба атрымліваецца вельмі пікантнай, пакрываецца хрумсткай скарыначкай, а ўсярэдзіне застаецца вельмі сакавітай і далікатнай. Рыхтуем! |
Нарэзаць рыбу кавалачкамі для шашлыка, апырскаць сокам цытрыны, падсаліць, дадаць зеляніну сечаную і гарчыцу, перамяшаць. |
Для падрыхтоўкі марынаду неабходна старанна змяшаць у місцы часнык, аліўкавы алей, цытрынавы сок, папрыку і чорны перац. |
Драўляныя шпажкі замочваем у халоднай вадзе на 20 хвілін. Робім марынад: здрабняем імбір, востры перац, часнык і пятрушку. Дадаем цытрынавы сок і соевы соус. |
Палачкі падзяліць на аднолькавыя кавалачкі. Памідоры і цыбулю парэзаць на чацвярцінкі, перац нарэзаць палоскамі, грудзінку парэзаць на даволі тоўстыя лустачкі. |
Паляндвіцу рыбы нарэзаць буйнымі кубікамі. Выкласці на талерку, заліць зверху аліўкавым алеем. |
Рыбу замачыце ў белым сухім віне з даданнем сталовага воцату на 2-3 гадзіны. Пакуль рыба вымочваецца, займіцеся падрыхтоўкай соусу. |
Каб не сапсаваўся густ самай рыбы, а наадварот, расчыніць яго ў поўнай меры, замочвайце яе ў 20 адсоткавым сталовым воцаце з даданнем цытрынавага соку. |
Вычышчаную і прамытую рыбу злёгку натрыце соллю, паліце цытрынавым сокам. |
Адварыце ў невялікай колькасці гарачай падсоленай вады з карэннямі асятровую рыбу, нарэзаную парцыённымі кавалкамі. Зліце адвар і прыгатуйце на ім цыбульны соус з грыбамі. |
Рэпчатыую цыбулю нарэзаць буйнымі кавалкамі. Рыбу нарэзаць на кавалкі памерам прыкладна 6x6 см. Злучыць рыбу з цыбуляй, дадаць соль і перац па густу. |
Для марынаду закіпеціце сумесь з роўных частак вады і воцату, пасаліце і сварыце ў ёй корань імбіра. Зніміце з агню і дайце яму астыць. У зусім халодным марынадзе замачыце вычышчаную і прамытую асятрыну на 4-5 гадзін. |
Філе рыбы нарэзаць кубікамі, апырскаць цытрынавым сокам, пасаліць, паперчыць і загарнуць у тонкія кавалачкі грудзінкі. |
Асятрыну, мяса марскога грабеньчыка і мяса рака прамываюць, марынуюць у цытрынавым соку, змяшаным з белым віном і дробна нарэзанай зелянінай (0,5 пучка). |
Нарэжце меч рыбу кавалачкамі велічынёй з запалкавы скрынак, пакладзіце ў міску, пасаліце, дадайце перац, сок цытрыны, аліўкавы алей, сок цыбулі і лаўровыя лісты. |
Вымачыце чарнасліў, пратрыце праз сіта. Арэхі растаўчыце драўлянай ступкай. З цытрыны выцісніце сок, скарынку натрыце на тарцы і адварыце ў таматавым соусе на працягу 5 хвілін. У канцы варкі дадайце цытрынавы сок. |
Рыбу нарэжце невялікімі кавалачкамі. У маянэз дадайце здробненую пятрушку і базілік для надання адмысловага густу і марынуйце ў ім рыбу 3-4 гадзіны. |
Падрыхтаваную рыбу нарэжце парцыённымі кавалкамі, пасаліце, паперчыце, абсмажце на алеі да паўгатовасці. У канцы смажання дадайце таматавае пюрэ. |
Асятрыну нарэзаць парцыённымі кавалкамі і заліць невялікай колькасцю гарачай вады. Дадаць соль, карэнні і адварыць рыбу да гатовасці на слабым агні. |
Асятрыну разрэжце на сярэднія кавалачкі аднолькавага памеру. Замарынуйце ў белым сухім віне з воцатам. Рыбу папярэдне натрыце соллю і апырскайце цытрынавым сокам. Дайце паляжаць у марынадзе 1,5-2 гадзіны. |
З асятрыны здымаюць скуру, і выдаляюць храсток. Затым рыбу наразаюць на кавалачкі па 50 г., нанізваюць на шампур і смажаць над вуглямі ў мангале ці на кастры. |
Рыбу натрыце соллю і апырскайце сокам цытрыны, пакладзіце ў маянэз і марынуйце гадзіну. Затым абсмажце яе ў аліўкавым алеі, каб не перабіць пах і густ самой рыбы, 20 хвілін. Можаце падаваць да стала з салатай. |
Мякаць рыбы без скуры і храсткоў ці без рэберных костак і скуры наразаюць на два тонкіх падоўжаных кавалка на порцыю, пасыпаюць соллю, чорным молатым перцам, нанізваюць на шпажку, змазваюць смятанай і смажаць над распаленымі вуглямі. |
З бялугі і сяўругі шашлык рыхтуецца амаль таксама як і з мяса. Рыбу парэзаць буйнымі квадратнымі кавалкамі (прыкладна 6х6 см), дабавіць цыбулі пабольш, солі буйнай, перцу чорнага, зеляніны. |
Суадносіны прадуктаў па густу. Адталую паляндвіцу прамыйце, нарэжце кубікамі ці тоўстымі брусочкамі, пасаліце, паперчыце, дадайце дробна сечаную зеляніну кропу і пятрушкі, апырскайце цытрынавым сокам і пастаўце на гадзіну марынавацца. |
Рыбу нарэзаць кавалкамі. 2 ачысціць і разрэзаць кожны на 8 частак. Вымыць памідоры і лаўровы ліст. Насадзіць ўсё напераменку на 8 шампураў. |
Філе судака нарэзаць на 4 доўгія палоскі, злёгку адбіць, пасыпаць араматызаванай заправай. |
Рыбу нарэзаць кубікамі ці даўгаватымі лустачкамі. Пасаліць, пасыпаць спецыямі. |
Рыбу нарэзаць буйнымі кавалкамі. Зрабіць запраўку. Пачысціць і нацерці корань імбіра. |
Рыбу загарнуць у ліст лопуха (можна ў фальгу ці белую паперу, але паперу трэба будзе завільгатнець), і закапаць у гарачы попел вогнішча. |
Сала нарэзаць тонкімі палоскамі. Бульбу, ачысціўшы, разрэзаць на чвэртачкі. Дробна нарэзаць цыбулю і зеляніну кропу. Паляндвіцу скумбрыі нарэзаць тонкімі доўгімі лустачкамі. |
Ў абрыкосаў выдаліць костачкі. Плады падзяліць на палоўкі, паліць цытрынавым сокам і даць настаяцца пад вечкам. Паляндвіцу селядца нарэзаць невялікімі лустачкамі. |
Філе палтуса мыюць у халоднай вадзе, наразаюць невялікімі лустачкамі і ўкладваюць у эмаляваную ёмістасць. |
Дробную рыбу (падыдуць хамса, барабулька) ачысціць, прамыць, пасаліць. Рэпчатую цыбулю дробна нарэзаць і абсмажыць на сланечнікавым алеі, дадаць дробна нарэзаны салодкі струкавы перац і працягваць абсмажванне. |
Філе разрэзаць на невялікія кубікі. Памачыць кожны кубік рыбы ў яйку, узбітым з соллю, абкачаць у паніровачных сухарах і абсмажыць з усіх бакоў да залацістай скарыначкі. |
Філе без скуры і костак нарэзаць роўнымі кавалачкамі, надзець на металічную шпажку, пасыпаць соллю, перцам, вышмараваць маслам і смажыць над распаленымі вуглямі (без полымя) 10 хвілін, паліваючы тлушчам. |
Бялугу разрэжце на невялікія кавалачкі, натрыце соллю і апырскайце цытрынавым сокам. Рыбу марынуйце ў белым сухім віне з воцатам не больш за 2 гадзіны. |
Нарэжце рыбу тоўстымі квадратнымі кавалкамі і старанна прамыйце ў халоднай вадзе. Злёгку адцісніце рукамі, а затым папрамакайце сурвэткай. |
Кітовае мяса нарэзаць кавалачкамі, скласці ў эмаляваны рондаль, пасаліць, пасыпаць чорным молатым перцам, дадаць дробна нарэзаную рэпчатую цыбулю, зеляніну пятрушкі, воцат ці цытрынавую кіслату і перамяшаць. |
Рыбную паляндвіцу наразаюць невялікімі кубікамі. Ананасавы сок зліваюць, пакінуўшы ў слоіку прыкладна 2 ст. лыжкі вадкасці. Перац чысцяць і наразаюць кавалачкамі. |
Рыбу разрабіце на парцыённыя кавалкі, пакладзіце ў соус са смятаны з разведзеным воцатам, пасаліце, паперчыце. |
Рыбу разрабіць на паляндвіцу без скуры, прамыць, нарэзаць накасяк кавалачкамі і марынаваць на працягу 15-20 хвілін, пасля гэтага кавалкі рыбы нанізаць на шпажкі упярэмежку з нарэзанай рэпчатай цыбуляй. |
Рыбу разрабіць на паляндвіцу без скуры, старанна вымыць, нарэзаць кружочкамі і марынаваць на працягу 15-20 хвілін. Затым кавалкі рыбы насекчы на шпажку ўпярэмежку з нарэзанай рэпчатай цыбуляй. |
Для гэтай стравы варта ўзяць дробную рыбу, бо яе не трэба чысціць ад скуры. Вугра вытрыбушыце, прамыйце ў халоднай вадзе, натрыце соллю знадворку і ўсярэдзіне і вытрымайце ў прахалодным месцы на працягу паўгадзіны. |
Асятрыну ці бялугу нарэзаць кавалачкамі памерам 5x5 см, паскладаць у тару, злёгку пасаліць і паперчыць па густу. |
Змяшаць віно з воцатам, выкласці ў марынад паляндвіцы асетра, парэзаныя на кавалкі. Пакінуць рыбу марынавацца на 1,5-2 гадзіны. Яйкі адварыць укрутую, ачысціць і падзяліць на бялкі і жаўткі. Бялкі нацерці на тарцы. |
Падрыхтаваную асятрыну нарэзаць на кавалкі і заліць шклянкай віна з даданнем воцату. Пакінуць рыбу марынавацца на 2 гадзіны. |
|