Злавілі карпа, але не ведаеце, што з яго прыгатаваць? Шашлык з карпа

- выдатны варыянт. Рыба атрымліваецца вельмі пікантнай,

пакрываецца хрумсткай скарыначкай, а ўсярэдзіне застаецца вельмі

сакавітай і далікатнай. Рыхтуем!

-карп - 2 кг

-алей - 50 мл

-соевы соус - 50 мл

-цытрына - 1 шт.

-часнык - 3-4 зубчыка

-соль - па густу

-перац - па густу

-зеляніна - па густу

Для пачатку тушку рыбы трэба пачысціць, вытрыбушыць, прамыць і

абсушыць. Пасля гэтага выдаляем галаву, хвост і плаўнікі, наразаем

карпа на буйныя кавалкі. Кладзем кавалкі ў рондаль і заліваем

марынадам з сумесі алею, цытрынавага соку, здробненага часныку

і спецый. Марынуем пару гадзін, пасля чаго нанізваем кавалкі рыбы

на шампуры (або, альтэрнатыўны варыянт - ўкладваем іх на рашотку)

і запякаем да гатовасці на вуглях.