-рыбныя палачкі - 400 г

-памідоры - 2 шт.

-цыбуля сярэдняй велічыні - 2 шт.

-грудзінка вэнджаная - 100 г

-ці карэйка - 100 г

-перац салодкі чырвоны - 1 струк

-соль - па густу

-перац - па густу

-перац чырвоны молаты - па густу

-алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі

Палачкі падзяліць на аднолькавыя кавалачкі. Памідоры і цыбулю

парэзаць на чацвярцінкі, перац нарэзаць палоскамі, грудзінку

парэзаць на даволі тоўстыя лустачкі. На ражне нанізаць па чарзе

рыбу, памідоры, цыбулю, перац і грудзінку. Вышмараваць аліўкавым

алеем, пасаліць, паперчыць, пасыпаць, чырвоным перцам.

Смажыць на ражне каля 20 хвілін.