-1 кг груш,

-1 л спірту (можна гарэлкі, але вынік будзе не такі моцны),

-500 г вады,

-1 кг цукру,

- здробнены на тарцы мушкатавы арэх.

Грушы прамыць і здрабніць на дробнай тарцы. Зaліць 0,5 л спірту і 250 г вады і вытрымаць 7-8 дзён. Зaтым працерці праз сіта. Атрыманую вадкасць змяшаць з сіропам, прыгатаваным з пакінутых 250 г вады і цукру. Дабaвіць астaнак спірту, мушкатавы арэх. Прафільтравaць і рaзліць у бутэлькі. Захоўваць у сухім месцы.