- бутоны ружы (шыпшыны)

- спірт

- цукар – 2 кг (на 6 шклянак настойкі).

Збіраюць толькі што распусціўшыяся бутоны руж (шыпшыны),

абіраюць пялёсткі і ўкладваюць іх у бутлю,

злёгку ўтоптваючы, заліваюць іх спіртам,

каб ён ледзь пакрываў пялёсткі.

Бутлю ставяць на сонца ці ў цёплае месца на 3-4 дні.

Пасля гэтага спірт з пялёсткаў зліваюць, пялёсткі злёгку адціскаюць.

Спірт і выціснуты сок заліваюць на новую порцыю пялёсткаў,

выкладзеных у бутлю.

Ізноў настойваюць 3 дні, ізноў спірт зліваюць, пялёсткі выціскаюць

і ўсю аперацыю яшчэ раз паўтараюць.

Пасля трэцяга разу спірт працэджваюць.

Тым часам вараць сіроп з 6 шклянак ружовай вады і 2 кг цукру.

Сіроп і спірт злучаюць, добра змешваюць і фільтруюць,

а потым разліваюць у бутэлькі, якія добра закаркоўваюць

і ставяць у сухое прахалоднае месца.