-цукровы пясок - па густу,

-1 л цукровага сіропу,

-1 кг ружовага варэння,

-сок з 1 цытрыны,

-0,5 л гарэлкі,

-750 мл белага віна

Прыгатаваць цукровы сіроп, які павінен быць не вельмі густым і не вельмі вадкім, дадаць ружовае варэнне і паставіць не агонь. Варыць датуль, пакуль сіроп зусім не згусне. У сіроп выціснуць сок цытрыны і два разы закіпяціць. Пасля астуджэння сіроп заліць гарэлкай і белым віном. Пакінуць на працяглы час. Цукар дадаць па густу. Разліць у бутэлькі, закаркаваць і захоўваць у пяску.