-1,5 кг - ягад бузіны

-1,5 літра вады

-1 кг цукровага пяску

-1 бутэлька (0,5 літра) добрай гарэлкі ці рому  

-1 маленькая бутэлечка кандытарскай міндальнай аромы (па жаданні)

Ягады добра прамыць у праточнай вадзе,

прама са сцяблінкамі паскладаць у рондаль,

заліць зверху вадой і праварыць на ўмераным агні 1 гадзіну.

Затым працадзіць у іншы посуд атрыманы адвар,

ягады натуральна працерці, сок адціснуць.

Дадаць 1 кг цукру і, памешваючы давесці да кіпення,

праварыць на медленным агні да поўнага растварэння цукру,

дабавіць 1 маленькую бутэлечку міндальнай аромы

(тую, што выкарыстоўваецца для выпечкі).

Затым у кіпячую сумесь дадаць бутэльку гарэлкі і зняць з агню.

Астудзіць пры пакаёвай тэмпературы.

Разліць па бутэльках, захоўваць пры пакаёвай тэмпературы,

напрыклад у бары.