-вішня - 300 ч
-вінны спірт 95%-вы - 65 ч + 100 ч
Цукровы сіроп:
-цукар - 180 ч
-вада - 60 ч
-раствор персікавай эсэнцыі - 1 ч
-вішнёвая эсэнцыя - 1,5 ч
Свежую спелую адсартаваную вішню мыюць, вызваляюць ад костачак, дадаюць вінны спірт (65), настойваюць на працягу 14 дзён. Пасля чаго адціскаюць і фільтруюць. Да вадкасці дадаюць сіроп і раствор персікавай эсэнцыі, вішнёвай эсэнцыі і вінны спірт
|