-жаўток яечны - тры штукі.
-цукар - 100 грам
-сліўкі - 300 грам
-арэхі грэцкія ці кедравыя - 100 грам
-ванілін
Жаўткі разатром з цукрам на вадзяной лазні пры тэмпературы 65-70 градусаў. Бялкі ўзаб'ём, змяшаем з астыўшай масай яечных жаўткоў,тоўчанымі арэхамі і ванілінам. Масу раскладзём па крэманкам і астудзім у маразілцы.
|