Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Дэсерт

    МАРОЗІВА ПА-ЛЬЕЖСКУ

    -8 г кавы растваральнай,

    -10 г кіпеню,

    -20 г цукровага пяску,

    -1 яечны жаўток,

    -80 г 30 %-вых слівак

     

    Растваральную каву развесці кіпенем. Цукар растварыць у вадзе і

    варыць у металічным посудзе датуль, пакуль з апушчанага ў сіроп

    відэльца, ад канцоў яго зуб'яў, не будуць выцягвацца ніткі.

    Яечныя жаўткі расцерці, затым ўліць тоненькім струменьчыкам цукровы

    сіроп, працягваючы расціраць да загусцення.

    Затым ўліць каву, размяшаць, астудзіць да пакаёвай тэмпературы

    і злучыць з папярэдне ўзбітымі на лёдзе сліўкамі.

    Атрыманую масу паставіць у халадзільнік

    і вытрымаць там да пачатку застывання.

    Ізноў ўзбіць на працягу 1 хвіліны.

    Пасля гэтага разліць па крэманкам і зноў паставіць у халадзільнік.

    Як толькі марозіва згусне, падаць да стала.

    Катэгорыя: Дэсерт | Дабавіў: wawkalaki (19.11.2014)
    Праглядаў: 140 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar