-2 шклянкі малака,
-50 г цукру,
-25 г крухмалу,
-2 пакуначка ваніліну,
-1 яйка.
400 мл малака закіпяціць з 40 г цукру, уліць яшчэ 100 мл малака з разведзеным у ім крухмалам і зноў пракіпяціць, дадаць ванілін. Накрыць вечкам, даць астыць. Затым яечны жаўток, узбіты з цукрам бялок перамяшаць. Масу замарозіць.
|