-500 г ягад

- 1 1/2 шклянкі цукру,

-2 шклянкі вады.

Суніцу, маліну (свежыя ці замарожаныя) перабраць, прамыць у халоднай вадзе, працерці скрозь валасяное сіта ў фаянсавы ці парцалянавы посуд. Цукар усыпаць у рондаль, заліць вадой, закіпяціць і астудзіць. Астуджаны сіроп пераліць у форму марожаніцы, пакласці туды ж ягаднае пюрэ і добра яго размяшаць. Замарожваецца ягаднае марозіва гэтак жа, як і сметанкавае.