- 100 г цукру,
-250 мл малака,
-4 жаўтка,
-паўшклянкі слівак,
-ваніль.
Пастаўце малако на агонь і дадайце ванілін, давядзіце да кіпення, але не кіпеціце. Жаўткі ўзбіце разам з цукрам і злучыце з малаком, атрыманую сумесь выгрэйце на слабым агні, памешваючы лыжкай, пакуль яна не набудзе кансістэнцыю густой смятаны. Астудзіце сумесь, дадайце ўзбітыя сліўкі і замарозьце. Ванільнае марозіва гатова, падавайце яго з садавінай ці шакаладам.
|