-3 яйкі,

-45 г малака,

-40 г салеры вычышчанага,

-25 г соусу,

-20 г масла сметанкавага

Вычышчаныя карані салеры нарэзаць у форме кароткай буйнай локшыны і тушыць у булёне з даданнем сметанкавага масла; у канцы тушэння дадаць 1 сталовую лыжку соусу чырвонага з мадэрай і выпарыць да звычайнай гушчыні. У астатнім рыхтаваць, як "Амлет з вяндлінай ".