-3 яйкі,
-45 г малака,
-50 г гародніны варанай,
-30 г соусу,
-20 г масла сметанкавага
Спаржу, струкі фасолі, зялёны гарошак, кветкавую ці брусэльскую капусту адварыць у падсоленай кіпячай вадзе, адкінуць на друшляк і даць сцячы адвару. Адвараную гародніну змяшаць, выгрэць з маслам і заправіць малочным соусам. З гэтым фаршам прыгатаваць амлет, як апісана ў "Амлет з вяндлінай ".
|