-3 буйных яйкі
-2 ст. л парэзанай шніт-цыбулі
-3 пяра зялёнай цыбулі, парэзаных
-15 г сметанкавага масла
1. Узбіць яйкі, заправіць па густу і дадаць у зеляніну. У непрыгараемай патэльні дыяметрам 15 см разагрэць масла, пакуль яно не пачне пеніцца.
2. Уліць яечную сумесь і пакінуць на некалькі секунд, пакуль не пачне схоплівацца па краях. Нахіліўшы патэльню да сябе, захіліць далёкі край.
Затым нахіліць патэльню ад сябе і захіліць блізкі край. Рыхтаваць, пакуль амлет не схопіцца. Перакласці на талерку і падаваць.
|