-6 яйкаў,

-100 г здробненых грэцкіх арэхаў,

-50 г топленага масла,

-карыца,

-перац,

-соль.

Змяшаць яйкі, соль, перац і арэхі. Добра ўзбіць і выліць на патэльню з разагрэтым маслам. Смажыць датуль, пакуль не згорнецца бялок (3-5 хвілін). Гатовы амлет пасыпаць карыцай.