-6 яйкаў,

-100 г брынзы,

-20 г сметанкавага масла,

-зеляніна пятрушкі.

Яйкі ўзбіць, змяшаць са здробненай на тарцы брынзай і смажыць на патэльні. Гатовы амлет згарнуць рулетам. Пры падачы пасыпаць зелянінай пятрушкі.