-2 яйкі ці 85 г меланжу,

-30 г малака,

-10 г масла топленага,

-75 г гарніру гатовага

Прыгатаваць амлет, як апісана ў рэцэпце "Амлет натуральны ", і змясціць яго на талерку; побач з амлетам пакласці рассыпістую кашу, смажаную ці адвараную бульбу, бульбяное пюрэ, смажаныя кабачкі, адвараную брусэльскую ці кветкавую капусту, моркву ці зялёны гарошак у малочным соусе, або свежыя смажаныя грыбы, запраўленыя смятанай.