-8 яйкаў,

-2 ст. лыжкі мукі,

-1 шклянка малака,

-100 г сала,

-200 г каўбасы,

-соль.

Яйкі ўзбіць, дадаць муку, соль, малако, добра размяшаць. Нарэзаныя брусочкамі сала і кавалачкі каўбасы абсмажыць, заліць яечнай сумессю. Смажыць амлет спачатку на пліце, затым давесці да гатовасці ў духоўцы.