Старанна перамяшаць сырыя яйкі (3 шт.), малако (1 шклянка) і сечаныя песцікі (2 шклянкі), выліць атрыманую масу на змазаную маслам (15 г) разагрэтую патэльню, накрыць вечкам і запекчы ў духоўцы. Для падрыхтоўкі амлету можна выкарыстоўваць цёрты сыр (30 г). У гэтым выпадку ў сумесь уводзяць 2 яйкі.
|