(кітайская кухня)

-2 курыных яйкі,

-8 вустрыц,

-30 г свінога сала,

-10 г рысавай гарэлкі,

-5 г канцэнтрату,

-5 г солі.

Ва ўзбітыя яйкі пакласці вустрыц, дадаць канцэнтрат, соль, рысавую гарэлку, незапраўлены курыны булён (20 г) і добра размяшаць. Падрыхтаваную сумесь выліць на моцна разагрэтую патэльню з тлушчам і, пры неаднаразовым устрэсванні патэльні, смажыць да гатовасці.