(Галандыя).
Абсмажыць кумпяк з цыбуляй, дадаць нарэзаную лустачкамі сырую бульбу, смажыць пад вечкам да гатовасці.
Затым пасыпаць цёртым сырам і зелянінай пятрушкі, заліць узбітымі яйкамі, дадаць спецыі; яйкі павінны запекчыся.
