- слімакі (паляндвіца) – 200 г
- стаўрыда (кансерваваная) – 100 г
- салёныя каперсы- па густу
- пастарнак - па густу
- алей
- гарчыца- па густу
- цытрына - 1 шт.
- маянэз
- пятрушка (зеляніна) - па густу.
Праваранае на працягу 1 гадзіны ў падсоленай вадзе мяса слімакоў астудзіць, разрэзаць на тонкія лустачкі і выкласці ў салатніцу. Калі мяса будзе раскладзена, дадаць дробна нарэзаныя сардзіны, салёныя каперсы, пастарнак, алей, гарчыцу, сок з невялікай цытрыны. Усё заліць маянэзам і зверху прыцерушыць зелянінай пятрушкі
|