Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Экзатычная кухня

    СЛІМАКІ ЗАПЕЧАНЫЯ З СЫРАМ

    - слімакі (паляндвіца) – 300 г

    - брынза – 150 г

    - алей - для тушэння

    -цыбуля - па густу

    - кмен - па густу

    - перац чорны - па густу

    - сухое віно - па густу

    - лаўровы ліст - па густу

    - корань пятрушкі - па густу

    - соль

    - маянэз

    - зеляніна.

     

    Філе слімака праварыць у падсоленай сумесі вады і сухога віна на працягу 30 хвілін. У канцы варкі дадаць лаўровы ліст. Пратушыць дробна нарэзаную цыбулю і корань пятрушкі ў алеі; дадаць соль, кмен, перац па густу. Прыгатаваную сумесь выкласці раўнамерным пластом на бляху, расклаўшы кавалачкі адцэджанай ад булёна паляндвіцы слімакоў, паліць маянэзам, пасыпаць цёртым сырам ці брынзай і запякаць да утварэння на сыры румянай скарыначкі. Рыхтаваць можна як на блясе, так і парцыённа, гатовую страву падаваць гарачай, пасыпаўшы зелянінай.

    Катэгорыя: Экзатычная кухня | Дабавіў: wawkalaki (07.07.2014)
    Праглядаў: 114 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar