-6 мандарынаў,

-150 г крэветак,

-1 яблыка,

-100 г салеры.

-4 cт. лыжкі маянэза,

-палова цытрыны,

-зялёная салата,

-зеляніна пятрушкі,

-воцат,

-соль

Крэветкі адварыць у падсоленай вадзе з воцатам і ачысціць. Мандарыны вымыць і ачысціць ад лупіны. З 2 вычышчаных мандарынаў выціснуць сок і, змяшаўшы яго з маянэзам, прыгатаваць соус. Пакінутыя мандарыны падзяліць на долькі, а затым ачысціць долькі ад плёнкі. Яблыка разрэзаць напалову, выдаліць асяродак, ачысціць палоўкі ад лупіны і нарэзаць долькамі. Салеру дробна нашаткаваць. Лісце зялёнай салаты вымыць і выслаць імі дно салатніцы. На лісце зялёнай салаты пакласці вычышчаныя ад плёнкі долькі мандарынаў, мяса крэветак, долькі яблыка, салеру і акуратна перамяшаць. Перад падачай да стала паліць салату прыгатаваным соусам, упрыгожыць нарэзанай паўколамі цытрынай і зелянінай пятрушкі.