-30 г сала,

-1 маленькая цыбуліна,

-1 г. лыжка папрыкі,

-100 мл булёна,

-1 cт. лыжка масла,

-2 cт. лыжкі мукі,

-200 г смятаны,

-соль - па густу,

-перац - па густу

Сала нашаткаваць, пакласці ў рондаль і печ 1 хвіліну. Дадаць дробнанарэзаную цыбулю і папрыку, перамяшаць і пячы яшчэ 1 хвіліну. Затым заліць сала і цыбулю булёнам і варыць 1 хвіліну. Змяшаць масла з мукой, каб была аднастайная сумесь, дадаць смятану, перамяшаць, уліць у соус і грэць 1-2 хвіліны. Пасыпаць соус соллю і перцам.