-вафлевыя пласты - па густу

-вымя - па густу

- цыбуля рэпчатая - па густу

-соль - па густу

-перац - па густу

-яйка - па густу

-тлушч - па густу.

Вымя вымочваць у халоднай вадзе на працягу 4 гадзін.

Затым яго добра адварыць, астудзіць

і двойчы прапусціць праз мясасечку.

Фарш пасаліць, заправіць перцам, здробненай сырой цыбуляй

і старанна вымешаць.

Узяць невялікую вафлю, нашмараваць яе фаршам,

зверху накрыць другой вафляй, памачыць ва ўзбітае яйка

і абсмажыць на патэльні.

Падаць як гарачую закуску.