-вымя – 1200 г

-яйкі – 2 шт.

-сухары – 2 ст. лыжкі

-масла – 100 г

Вымя адварваюць да мяккасці ў салёнай вадзе,

рэжуць на роўныя кавалачкі, абмакваюць у яйка,

абсыпаюць сухарамі.

Смажаць на патэльні ў масле.