-вымя – 600 г

-морква – 80 г

-рэпа – 120 г

-бручка – 120 г

- цыбуля рэпчатая – 80 г

-малако – 400 г

-спецыі - па густу.

Падрыхтаванае вымя сварыць буйнымі кавалкамі,

затым нарэзаць кубікамі (0,5-1 см), пакласці іх у збанок,

дадаць нарэзаныя кубікамі моркву, рэпу і бручку,

а таксама цыбулю, нарэзаную долькамі, уліць ваду

і сварыць да гатовасці гародніну.

Адвар зліць, дадаць малако і прыгатаваць малочны соус,

якім заліць гародніну, вымя і давесці да кіпення.