-8 сечаных біфштэксаў,
-3-4 плаўленых сырка,
-4 свежых агурка,
-1-2 гарбатныя лыжкі гарчыцы,
-мука,
-50 г сметанкавага масла,
-соль.
У глыбокай місцы перамяшаць плаўленыя сыркі, дробна нарэзаныя агуркі і гарчыцу. Выкласці прыгатаваную сумесь на 4 біфштэкса. Пакрыць пакінутымі біфштэксамі, шчыльна прыціснуць. Абсыпаць мукой з двух бакоў і смажыць у сметанкавым масле ці маргарыне 10-15 хвілін.
|