- 250 г свініны
- 20 г вады
- тлушч для смажання
- перац
- соль.
Мякаць не вельмі тлустай свініны прапусціць праз мясасечку, пасаліць, дадаць халодную ваду, перац і добра перамяшаць (хлеб не дадаваць).