-ялавічына - 1.5 кг

-часнык - 2 долькі

-кітайскі парашок 5 спецый - 0.5 г. л.

-соль - па густу

-перац чорны молаты - 0.25 г. л.

-бульба - 8 шт.

-грыбы сушоныя - 12 шт.

Разагрэць духоўку да 200 °С.

Лязам нажа пратыкнуць мяса і нашпігаваць яго часныком.

Змяшаць парашок са спецый, 1 г. лыжку солі і перцу

і нацерці гэтай сумессю мяса.

Пакласці яго на бляху і запякаць у духоўцы на працягу 45 хвілін, час

ад часу перагортваючы мяса і паліваючы яго вылучыўшымся сокам.

Сварыць бульбу ў падсоленай вадзе.

Зліць ваду, злёгку астудзіць і нарэзаць.

Дадаць разам з грыбамі да свініны і запякаць яшчэ 15 хвілін.