-600 г ялавічыны,
-1 яйка,
-тлушч,
-молатыя сухары,
-перац,
-соль,
-зеляніна.
Мякаць ялавічыны нарэзаць парцыённымі кавалкамі, адбіць,
паніраваць спачатку ў яйку, потым у сухарах,
пакласці на разагрэтую з тлушчам патэльню
і смажыць, паліваючы мяса ўтварыўшымся сокам,
пасыпаўшы соллю і перцам.
Падаваць рамштэксы з тушанай гароднінай.
|