Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Галоўныя мясныя стравы

    РОСТБІФ ПАД БЕАРНСКІМ СОУСАМ

    -паляндвіца ялавічыны - 1.2 кг

    -зеляніна пятрушкі - 1 пучок

    -базілік - 1 пучок

    -цыбуля зялёная - 1 пучок

    -часнык - 1 долька

    -алей - 5 ст. лыжак

    -перац молаты цытрынавы - па густу

     

    Зеляніну памыць, страсянуць, і, выдаліўшы сцеблы, дробна пасекчы.

    Змяшаць з цытрынавым перцам, ўліць алей,

    дадаць тоўчаны часнык і добра перамяшаць.

    Мяса прамыць і абсушыць.

    Пакласці паляндвіцу ў посуд, заліць прыгатаваным марынадам,

    накрыць вечкам і паставіць у халадзільнік на 12 гадзін.

    Праз 6 гадзін перавярнуць.

    Мяса выняць з марынаду і пакласці на рашотку тлустым бокам угару.

    Усталяваць рашотку ў мікрахвалевую печ у сярэдняе становішча

    і смажыць пры магутнасці 180 Вт у рэжыме з верхнім

    і ніжнім нагрэвам пры тэмпературы 220° С 20-30 хвілін.

    Гатовы ростбіф загарнуць у фальгу і даць пастаяць 10 хвілін.

    Катэгорыя: Галоўныя мясныя стравы | Дабавіў: wawkalaki (29.12.2014)
    Праглядаў: 278 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar