-ростбіф - 200 г

-часнык - 20 г

-размарын - 10 г

-соль марская - 3 г

-аліўкавы алей - 15 г

-булён цялячы - 100 г

-кубік курыны - 5 г

-гарошак - 100 г

-бекон - 20 г

-соль - 1 г

-перац - 1 г

Часнык, размарын дробна нашаткаваць.

Дадаць марскую соль, чорны перац. Перамяшаць.

Атрыманай сумессю нацерці і нашпігаваць ростбіф.

У сатэйніку абсмажыць ростбіф з усіх бакоў на сярэднім агні.

Дадаць булён і кубік .

Тушыць да гатовасці, увесь час перагортваючы ростбіф.

У сатэйніку абсмажыць бекон да стану чыпса.

Дадаць гарошак, булён, соль, тушыць да гатовасці.

Пры падачы з ростбіфа адрэзаць порцыю 2-3 кавалка таўшчынёй

да 1см. Разагрэць.

Паліць соусам, у якім тушыўся ростбіф.

Гарніраваць гарошкам.