-баравікі, чырвонагаловікі і падбярозавікі вышынёй 5-6 см - 1 кг,

-топленае масла - 50 г,

-соль,

-перац - па густу.

Грыбы старанна ачысціць і прамыць. Вычышчаныя грыбы пакласці на друшляк і абліць кіпенем. 3-4 грыба надзець на шампур, вышмараваць топленым маслам, пасаліць, паперчыць і пасыпаць мукой.