-160 г ялавічыны,

-1 г. лыжка масла сметанкавага,

- 25 г цыбулі рэпчатай,

- 25 г цыбулі зялёнай,

-1/4 цытрыны,

-1 г. лыжка воцату (3%),

-150 г памідораў,

-соль,

-перац чырвоны молаты,

-зеляніна.

Рыхтаваць гэтак жа, як і шашлык па-каўказску, толькі перад смажаннем

прамарынаваныя кавалачкі ялавічыны вышмараваць растопленым

сметанкавым маслам.