Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Галоўныя мясныя стравы

    ШАШЛЫКІ З БАРАНІНЫ ПА-АДЫГЕЙСКУ

    -600 г бараніны,

    -120 г сметанкавага масла,

    -20 г солі,

    -80 г часныку,

    -160 г рэпчатай цыбулі,

    -400 г кукурузных круп.

    Мяса нарэзаць кавалкамі па 60 - 80 г, адбіць драўляным малатком,

    нанізаць на шампур (2 кавалка на порцыю) і смажыць над распаленымі

    вуглямі, увесь час паварочваючы шампуры і паліваючы мяса растворам

    солі з часныком і перцам. Абсмажыць да румянай скарыначкі. Затым

    перакласці мяса ў рондаль, падліць трохі булёна і тушыць да гатовасці.

    Падаць з крутой кашай. Каша рыхтуецца так: кукурузныя крупы

    прасеяць праз сіта, каб адлучыць самую мяккую частку, засыпаць іх

    ў кіпячую ваду і кіпяціць да разварвання і загусцення, памешваючы

    драўлянай лапатачкай. Гатовую кашу выкласці на талерку,

    разрэзаць на кавалкі, дадаць масла.

    Катэгорыя: Галоўныя мясныя стравы | Дабавіў: wawkalaki (27.07.2016)
    Праглядаў: 92 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar