-1200 г рэбернай часткі бараніны,

-100 г рэпчатай цыбулі,

-зеляніна,

-перац,

-соль - па густу.

Рэберную частку баранавай карэйкі насекчы разам з рэбернымі костачкамі невялікімі кавалачкамі па 50 - 60 г. Нанізаць на шампуры

так, каб вонкавая частка карэйкі была звернутая ў адзін бок.

Смажыць над распаленымі вуглямі да гатовасці, паварочваючы

шампуры і апырскваючы шашлык халоднай вадой.

Падаць на шампурах у гарачым выглядзе. Асобна падаць соль,

перац, цыбулю, зеляніну.