Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Галоўныя мясныя стравы

    ШАШЛЫКІ З БАРАНІНЫ ПА-ТУРЭЦКУ З БАКЛАЖАНАМІ

    -750 г бараніны,

    -2 авечых хваста,

    -1000 г баклажанаў,

    -200 г рэпчатай цыбулі,

    -300 г памідораў,

    -100 г аліўкавага алею,

    -чорны молаты перац,

    -лаўровы ліст,

    -соль - па густу.

    Мяса нарэзаць кавалачкамі па 25 - 30 г і нанізаць на шампур,

    чаргуючы кавалачак мяса і кавалачак тлустага хваста.

    Абсмажыць над вуглямі да гатовасці і падаць гарачым,

    паклаўшы на гарачае пюрэ з баклажанаў.

    Пюрэ рыхтуецца наступным чынам: баклажаны абсмажваюцца

    на аліўкавым алеі, а калі астынуць, чысцяцца ад скуры

    і дробна наразаюцца. На тым жа алеі абсмажваецца дробна

    нарэзаная цыбуля. Дадаюцца баклажаны, вычышчаныя

    і нарэзаныя кавалачкамі памідоры, соль, чорны молаты перац

    і лаўровы ліст. Сумесь праварваецца некалькі хвілін,

    потым праціраецца скрозь сіта.

    Катэгорыя: Галоўныя мясныя стравы | Дабавіў: wawkalaki (24.07.2016)
    Праглядаў: 101 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar