Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Галоўныя мясныя стравы

    ШАШЛЫКІ З МЯСА ДЗІКА

    -1000 г мяса дзіка,

    -240 г рэпчатай цыбулі,

    -40 г віннага воцату,

    -200 г цыбулі-парэі,

    -240 г памідораў,

    -120 г зялёнага перцу,

    -зеляніна,

    -перац,

    -соль - па густу.

    Карэйку разрэзаць на кавалачкі па 50 - 60 г з костачкай, скласці

    ў эмаляваны посуд, пасыпаць перцам, соллю, дадаць вінны воцат,

    дробна нарэзаныую рэпчатую цыбулю і перамяшаць. Посуд з мясам

    зачыніць вечкам і паставіць у халоднае месца на 2 - 3 гадзіны.

    Марынаванае мяса нанізаць на металічны шампур і смажыць над

    распаленымі вуглямі без полымя, перыядычна паварочваючы шампур,

    каб кавалкі мяса прасмажыліся раўнамерна. Падаць шашлык на

    талерцы, вакол пакласці марынаваную цыбулю, цыбулю-парэю,

    памідоры, разрэзаныя напалову, падсмажаныя на вуглях і вычышчаныя

    ад скуркі, разам са струкамі салодкага перцу, і зеляніну.

    Катэгорыя: Галоўныя мясныя стравы | Дабавіў: wawkalaki (25.07.2016)
    Праглядаў: 99 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar