-гусак - 1 шт.

-тлушч - 30 г

-маяран - па густу

-соль - па густу

Гусака абпаліць, вытрыбушыць, прамыць, нацерці соллю знадворку і

знутры, насыпаць унутр трохі маярану. Пакласці гусака на бляху,

калі гусак занадта тоўсты - падліць трохі вады. Смажыць у духоўцы,

увесь час паліваючы тушку ўтвараемым сокам. Калі з гусака

выпаліцца шмат тлушчу, зліць лішкі ў асобны посуд.