-100 г гусака ці качкі вэнджаных,

-150 г гарніру,

-30 г соусу маянэза з карнішонамі

Падрыхтаваць гусака ці качку гарачага вэнджання, рассекчы на кавалкі

так, каб на кожную порцыю даводзіўся кавалачак паляндвіцы

і кавалачак ножкі.

Падаць да птушкі гарнір; гародніну, зеляніну, ягадныя

і фруктовыя саленні.

Асобна падаць соус маянэз з карнішонамі.