-170 г гусака
-ці 155 г качкі,
-5 г тлушчу птушкі,
-5 г масла смятанкавага,
-150 г гарніру
Птушку смажыць, як апісана ў "Бульба тушаная з курыцай у малацэ".
Пры падачы гусака ці качкі пакласці на талерку з тушанай капустай
і паліць мясным сокам і маслам.
|