-гусак - 1 шт.

-ананасы (кансерваваныя) – 500 г

-арэхі грэцкія - 200-300 г

-чарнасліў (без костачак) - 200-300 г

-спецыі - па густу.

Чарнасліў заліваем кіпячонай халоднай вадой на палову гадзіны.

Змешваем чарнасліў (яго можна не рэзаць), арэхі, кавалачкі ананасаў.

Начыняем нашага гусака вельмі шчыльна, зашываем брушка,

шаруем спецыямі і соллю.

Ставім у духоўку на бляху папярэдне змазаную алеем

(можна паліць гусака сокам ад кансерваваных ананасаў).

У залежнасці ад велічыні гусака: 3-х кілаграмовы

рыхтуецца прыкладна 3 гадзіны, 4-х кілаграмовы - 4 гадзіны.