-гусак - 1 шт.

-цыбуля - 3 шт.

-тамат-пюрэ - 150 г

-алей - 0.2 л

-соль - па густу

Апрацаваную тушку гусака рассекчы на кавалкі, заліць невялікай

колькасцю вады і варыць да паўгатовасці. Затым пакласці мяса птушкі

на разагрэтае ў патэльні масла, пасаліць, дадаць дробна нарэзаную

цыбулю і тамат-пюрэ. Змясціць патэльню з гусаком у духоўку і

смажыць датуль, пакуль мяса не набудзе румяны колер.