- пячонка гусіная - 400 г

-сухары паніровачныя - 100 г

-яйкі - 2 шт.

-мука - 150 г

-тлушч - 4 ст. лыжкі

-ці масла - 4 ст. лыжкі

-соль - па густу

Нарэзаць пячонку пластамі таўшчынёй 0,5 см, адбіць, пасаліць,

абкачаць у муце, узбітых яйках і прасеяных хлебных дробках.

Падсмажыць у вялікай колькасці кіпячага масла на сярэднім агні.

Пры падачы да стала гарніраваць бульбяным пюрэ і свежай гароднінай.