-курыная грудка - 1 шт.

-перац салодкі - 4 ст. лыжкі

-масла топленае - 3 ст. лыжкі

-гарошак зялёны кансерваваны - 1 шклянка

-кукуруза кансерваваная - 1 шклянка

-перац чорны молаты па густу

-соль па густу

З курынай грудкі зняць дзве паляндвіцы, адбіць іх, пасаліць і паперчыць. Вычышчаны перац разрэзаць на чатыры долькі. Перац загарнуць у паляндвіцу, надаючы вырабу авальную форму, запаніраваць у сухарах. Абсмажыць на масле да утварэння румянай скарыначкі. Гарошак і кукурузу прагрэць у заліванні. Перад падачай катлеты, гарошак і кукурузу выкласці на талерку, упрыгожыць галінкай зеляніны.